HBC 630 este un hamei american cu un profil aromatic extrem de complex și plăcut. Oferă o explozie de arome fructate, cu note proeminente de zmeură și cireșe. În plus, esterii și lactonele adaugă o textură cremoasă și arome dulci, amintind de piersici și banane. Versatilitatea sa îl face potrivit pentru o gamă largă de stiluri de bere, de la blondele ușoare până la IPA-urile intense.